תמצית שום

המרכיבים העיקריים של תמצית שום הם:

1. תרכובות גופרית אורגניות:

אליצין: יש השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי -ויראליות והוא מקור הריח הייחודי של השום.

Thiosulfinates: Ajoone, Dallyl Sulfide (DAS) וכו ', יש השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות.

2. פוליפנולים: quercetin וכו ', יש השפעות נוגדות חמצון.

3. חומצות אמינו ומינרלים: סלניום, אבץ וכו ', יש השפעות רגולטוריות משפרות חיסוניות.

שיטת הכנה של תמצית שום

טכניקות מיצוי נפוצות לתמצית שום:

1. זיקוק: שמן אתרי שום מתקבל על ידי זיקוק קיטור.

2. לחיצה קרה: שומר על רכיבים רגישים יותר לחום, כמו אליצין.

3. מיצוי ממס: השתמש באתנול או במים כדי לחלץ רכיבים ספציפיים.

4. טכנולוגיית ייבוש הקפאה: מיוצרת לאבקה לאחסון ושימוש קלים.

שימושים עיקריים בתמצית שום

1. בריאות:

אנטיבקטריאלי ואנטי -ויראלי: יש השפעות מעכבות על חיידקים, פטריות (כמו קנדידה אלביקנס) וירוסים (כמו נגיף שפעת).

בריאות לב וכלי דם: מוריד את הכולסטרול, מווסת את לחץ הדם ומשפר את זרימת הדם.

נוגד חמצון: מסיר רדיקלים חופשיים ומעכב את הזדקנות התאים.

תמיכה חיסונית: משפר את פעילות מקרופאגים ומשפר את החסינות.

2. ענף המזון: משמש כחומר משמר טבעי, מחליף תוספים כימיים ומרחיב את חיי המדף.

3. חקלאות: משמשת כחומר הדברה טבעי לבקרת מחלות צמחים.

צורות מינון מוצרים של תמצית שום

כמוסות/טבליות: תוספי תזונה נוחים.

שמנים אתריים: משמשים לארומתרפיה או לשימוש חיצוני.

תמצית נוזלית: בצורה של טיפות ניתן להוסיף למשקאות.

אבקה: נוסף למוצרי טיפוח מזון ועור.

1. עלה Eucommia מכוסה

2. תהליך פיזי

3. תנועה מכנית מפרקת את רקמת הצמח

4. דליליות פיזית

5. סינון דיוק

6. מרכז את פיתרון השרידה

7. משפט, טיהור ומיצוי

8. עיקור ריכוז אבקת ייבוש הקפאה

9. סדר מוצר